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关于六味斋

领航人介绍

来源:六味斋官网    发表时间:2015-04-20 14:54:11

 

阎继红 太原六味斋实业有限公司董事长

太原市第13届人民代表大会常务委员会委员

太原市妇女联合会副主席

太原市工商业联合会副会长

中共太原市委联系的高级专家

山西省第9届、第10届人民代表大会代表

太原市第10届、第11届、第12届、第13届人民代表大会代表

山西省食品科学技术学会副会长

山西省烹饪餐饮饭店行业协会副会长

太原市食品工业协会副会长

 

 

“没有阎继红,就没有六味斋的今天”,这是全体六味斋人感同身受、发自肺腑的心声。正是在阎继红的带领下,六味斋走出了濒临倒闭的“泥潭”,“金字招牌”才得以延续,老字号才得以焕发青春,迎来科学发展的春天。

1993年,六味斋肉制品厂先后与港商、台商合资,放弃老品牌、老工艺、老产品,结果陷入“泥潭”,六味斋产品在太原市民中几乎销声匿迹。时任六味斋酱肉店经理的阎继红腾出自己办公室毅然在柳巷店内恢复前店后厂,以自己的责任心和使命感义不容辞地扛起了保护六味斋品牌、传承六味斋技艺、维护六味斋信誉的旗帜。正是这一决定避免了六味斋品牌和六味斋产品的绝迹。

1995年,阎继红在全省率先提出连锁专卖经营的思路并付诸实施,当年,在太原市南城、北城、河西开设了3家专卖店,拉开了自营连锁经营的序幕,到2013年六味斋连锁店已超过300家,幅射到了临汾、大同等地,为六味斋经济增长和良性发展发挥了支柱性的作用,在“渠道为王”的今天,更凸现出阎继红当时决策的前瞻性。

1997年,阎继红与当时与六味斋合资的台商经过多轮艰苦卓绝的谈判,据理力争,以最小的损失,最终使六味斋挣脱了合资的“桎梏”,被列入太原市23家改制试点的商贸企业,当年年底,太原六味斋实业有限公司在六味斋酱肉店和六味斋肉制品厂基础上改制成立,在严寒的冬天迎来了六味斋发展的春天。

 1998年,阎继红狠抓内部管理,提出了“咱们做的东西首先得让自己和家人敢吃”的最基本的食品安全理念,六味斋由改制时的资产1100万元,负债1100万元,隐亏600万元,员工5个月不发工资的资不抵债、人心涣散的“烂摊子”一举扭亏为盈,从此跨上了企业发展的快车道。当年,在企业极度困难的情况下,为了解决市民吃不到放心豆制品和营业员年龄偏大后,站柜台过于劳累的问题,抽调资金建起了六味斋豆制品厂和速冻食品厂,如今,六味斋豆制品、速冻食品和主食产品已成为肉制品之后的又一亮点,在实现企业多元发展的同时,也充分体现了阎继红高度的社会责任感和以人为本,尊重员工的管理理念。

 进入21世纪后,阎继红继续以对社会和企业高度负责的态度和一个企业家的魄力,大胆抉择,先后在阳曲、右玉建立了养殖、种植基地,以从源头上解决食品安全问题;在高新区投入巨资建设新厂,以从根本上解决企业环境污染问题;按照连锁专卖模式,成立了以经营地方特以早餐和快餐为主的好助妇餐饮公司,以响应国家关注民生,大力发展面向民生服务业的号召,让市民吃上放心的特色早餐;2013年,经过近3年的紧张筹备和施工,一个集生产加工、科研开发、物流配送、休闲度假和旅游观光为一体的全国一流的食品加工园区已建成投产,这些都充分体现了阎继红作为新晋商代表的“敬业、勤奋、忠诚、责任”精神,在她的带领下,六味斋前途似锦,六味斋前景如画,六味斋人正昂首挺胸地走进企业的新时代。